Prăjitură cu Ness Caffe

Să zicem doar că este o prăjitură numai bună de luat la muncă. Te îndulcește, îți dă energie și te trezește pentru a termina cu bine programul zilnic. Și... e chiar gustoasă!
Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 50 mins
Course Desert
Cuisine Cartea de Bucate a Mamei, Desert
Servings 1 prăjitură!

Ingredients
  

Aluatul

  • 8 Albuș ou
  • 140 g Zahăr
  • 6 Gălbenuș ou
  • 140 g Nucă măcinată
  • 2 linguri Cacao
  • 2 linguri Făină

Crema

  • 300 g Unt
  • 300 g Zahăr pudră
  • 3 Gălbenuș ou
  • 2 linguri Ness
  • 50 g Nucă prăjită și mărunțită

Glazura

  • 250 g Zahăr pudră
  • 3 linguri Cacao
  • 5 linguri Lapte
  • 100 g Unt

Instructions
 

Aluatul

  • Albușurile se bat spumă, se adaugă zahărul și se amestecă bine. Se adaugă și gălbenușurile, nuca măcinată, cacao și făina. Se obține un aluat care se pune într-o tavă unsă cu ulei și făină și se bagă la cuptor.

Crema

  • Se amestecă toate ingredientele și se pun la fiert pentru câteva minute. Se lasă la răcit, iar mai apoi se adaugă nuca prăjită.

Glazura

  • Toate ingredientele se pun la fiert (fără unt) pentru 2-3 minute, iar la sfârșit se adaugă untul.

Montaj

  • Blatul se unge cu cremă, iar mai apoi se adaugă glazura.

Leave a Comment

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.