Mama pregătea mereu rețeta asta de paste. Se preparau într-un timp relativ scurt și aveau un gust desăvârșit. Și nu, nu sunt paste italienești. Sunt paste românești, cu mult sos. Trebuie să le încercați. Sunt minunate.
Se taie ceapa mărunt și se pune la prăjit într-o oală mare în puțin ulei. După ce s-a rumenit se adaugă carnea tăiată cubulețe și două-trei pahare de apă.
Se adaugă mai apoi și bulionul și se amestecă. Se pune delicat sau sare, piper.
Într-o oală separată fierbem pastele, iar mai apoi se scurg și se adaugă peste sosul făcut inițial.
Se mai lasă la fiert încă 10-15 minute. Opțional, puteți adăuga verdeață.
Notes
*Ingredientele și numărul de porții sunt orientative!